06月04日
虫歯予防デー
虫歯予防デーという事で、
今日は甘いもの好きのあなたへ朗報です。
甘い物を食べたい、でも虫歯になりたくない、そんなあなたにぴったりの甘味料
キシリトールを紹介します。
キシリトールとは？
白樺や樫などの樹木から採れるキシラン・ヘミセルロースを原料とする
天然の甘味炭水化物です、砂糖と同じくらい甘く、
溶解時に熱を奪う効果があるため、
甘さには清涼感が付与され、さわやかな清々しい味わいが特徴です。
キシリトールの能力
� ▲�シリトールの成分は虫歯の元になる歯垢(プラーク)を作りません。
�◆▲�シリトールは肥満の原因にはなりません。
��、虫歯はミュータンス菌（虫歯の原因となる代表的な細菌）が作り出す
酸によって歯の表面の成分が溶け出すことによって始まりますが、
習慣的にキシリトールを摂取することで、ミュータンス菌の活性が弱まり、
増殖を抑制し、菌数も減少します。
�ぁ�唾液の分泌を促進します。
すごいでしょ。
過信は禁物
一般に市販されているキシリトール入りのガムやキャンディーは、
そのお菓子にキシリトールが含んでいるだけであって
他の甘味料が入っていないとは限りません。
市販のお菓子のほとんどが、何種類かの甘味料を組み合わせて
甘味を出しています、従ってキシリトール入りのお菓子を食べたからといって、
虫歯予防になるとは限りませんよ。気をつけてくださいね。
もし、どうしてもキシリトール１００％のお菓子がほしい方は、
歯医者さんに行けば買えるようです、ちょっと高いかも？、
体への安全性もOKです。厚生省より食品添加物として認められています。
国連組織であるJECFA、FAO（国連食品農業機構）、
WHO（世界保健機構）などでもキシリトールの安全性が公表されています。
これであなたもキシリトール通ですね。
最後に、やっぱり虫歯予防には食後の歯磨きですよね。
（K・.F）
大阪支店
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