03月19日

バーミキュラに挑戦の巻

ずっと欲しかったバーミキュラ 
お鍋をやっと手に入れました。

バーミキュラって何?という方も多いかもしれませんが、
今TVなどでもよく特集されるホーロー鍋(メーカー)です。
しか〜し、ただのホーロー鍋ではありません!

紹介されている記事によれば…


「バーミキュラ」は愛知に本社を持つ鋳物のメーカーです。
熟練された職人の高度な技術により、
高い気密性と保温性を兼ね備えたホーロー鍋を作ることに成功しました。

手間暇を惜しまず、最高の製品を作りたいという職人気質が生み出した
ホーロー鍋の最高傑作ともいえる一品です。

バーミキュラ最大の特徴は、「無水調理」を可能にする、
非常に高い気密性。野菜の水分やうま味を逃がさないから、
調味料をほとんど使わずに、それはそれはおいしくいただけます。

あなたは、フタをして火にかけるだけ。じつに簡単です。


ってな感じ。

もともと料理は好きなほうだったのですが、最近はすっかりじゃまくさくなって
作ることが少なくなっていましたが、じわっと料理熱が戻って来たぁ〜!!

まずは定番のカレーに挑戦しました!
トマト・セロリ・まねぎと水分の多いものを先に投入。
そのあと鶏・ニンジン・じゃがいもを入れ超超弱火で30〜40分程煮ます。



カレー粉をいれて5分位するとじゃじゃーん♪

一滴の水も入れずにこの出来上がり。
たしかに野菜の味の濃い美味しいカレー!
素材のうま味を感じます。(^○^)

でもその後あたため直すのに,いつもの癖で強火にしてお鍋をこがしてしまいました。
洗ってもとれず、(しかもお鍋が重くて洗うのしんどーい。)
買ったばかりの高いお鍋が〜と。嘆いていましたが、HPに載っていたように重曹をいれて煮立てると,オコゲがぷわぷわと浮いてきました(>_<)セーフ(>_<)
さぁこの春は色々とバーミキュラ料理に挑戦してみようっと。

R・Y


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2018年3月19日 00:00 | 趣味| トラックバック (0)

01月09日

初〇〇

アケマシテオメデトウゴザイマス。

チームK上のNYです。

2018年ももう1週間が過ぎましたがみなさまいかがお過ごしでしょうか。

愛用の風予報サイト「windy」で調べると日曜日が無風で絶好の釣り日和

なのでアオリイカを求めて串本まで初釣りに行ってきました。

しかしながら風が無く釣りしやすかったですが


こんなんや


こんなんが釣れる事なく那智勝浦まで足を伸ばしましたが完全試合のマルボウズ。。。

幸先の悪いスタートでしたが懲りずに今週末も釣りに行こうと思います。

それではサヨウナラ。。。。


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2018年1月 9日 14:00 | 趣味| トラックバック (0)

09月12日

『怖い絵展』

9月に入って暑さも少しマシになったような気がします。
秋・・・というにはまだまだ早いですが、芸術に親しもうかと
兵庫県立美術館の『怖い絵展』に行って来ました。

今までは『絵画鑑賞』というと、苦しく考えなくても大丈夫。
詳しい知識がなくても、気軽に自分の感じるままで良い・・・
となんとなく思ってました。
(実際まったく詳しくありませんし)
この『怖い絵展』は『恐怖』に焦点をあて、
その絵の時代背景などの知識をもとに物語として読み解こうという
中野京子氏の美術書の刊行10周年を記念して開催されました。

灘駅から徒歩10分。
美術館の上にカラフルなカエル(?)が鎮座してます。

平日に行ったのと
チケットを用意してたので待つことなく入館できましたが、
音声ガイドの貸し出しに20人ほどの行列が出来ています。
音声ガイドを待つなんて、今まであまり見たことがありません。
解説パネルをじっくり読んだり、音声ガイドを聞きながら
時間をかけて鑑賞する人が多いのか
人の流れ具合もゆっくり目な気がします。

『怖い絵』といっても、直接ホラー的な怖い絵というのは少ないです。
ぱっと見た感じは優雅な美しい絵なのに
解説を読んでその背景や歴史を知ってじわじわ怖さを感じる・・・
という感じでしょうか。

たとえば、『チャールズ1世の幸福だった日々』は
王家一行が豪華な遊覧船に乗っている様子です。
流行の服を来たチャールズ1世に、華やかなドレスの王妃や王女たち。
幸せそうな家族を描いた優雅な絵ですが・・・
この後革命でチャールズ1世は処刑されてしまいます。

とても見ごたえのある展覧会でした。
じっくり解説文を読んだり、音声ガイドを聞きながらまわったので
2時間ちょっとかかりました。
休日だったら混雑しててもっとかかってたかも。
そりゃ知識があった方が良いんだろうなとは思ってましたが、
こんな絵画の楽しみ方があるとは目からウロコでした。

もう少し詳しく知りたいと思い、売店で本も買ってしまいました。
表紙は『レディ・ジェーン・グレイの処刑』
義父たちの陰謀により
わずか9日間しか王位にいられなかった
元女王16歳のジェーン・グレイの処刑直前の様子です。
この絵もとても美しい分、余計に哀しく怖い・・・

兵庫は9月18日で終了ですが、
東京は上野の森美術館で10月7日から開催予定です。
今まで絵画鑑賞ってなんかハードルが高い・・・
と思ってた方にもお勧めですよ。

    C.S

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2017年9月12日 14:00 | 趣味| トラックバック (0)

06月19日

映画を・・・・

こんにちは。
今月のブロ・・



いやいや河○さん。
前回が好評やったからって邪魔せんといて下さい。

改めまして、今月のブログ担当NYです。
さすらいのエギンガーNYですが、最近まったく釣りに行ってないので
書くことが有りません!!!!

ご存知のとおり、NYの趣味は釣りですが、竿やリール、ルアーを買ったり、
ガソリンをばら撒きながら高速道路を爆走して海に行ったりで意外とお金が
かかります。

そこで、趣味を変えようかなと思ったり。。。。

趣味というと一番に思い浮かぶのは読書と映画?

しかしながら、NYの自宅の部屋にはテレビ以外本棚はおろかDVDプレイヤーが
有りません。
部屋ではもっぱらスマホをさわっています。

そこでDVDを見れるように

これを買いました。

これでいつでも映画などを見れます。
いずれは「趣味は映画鑑賞」といえるようにツ○ヤかゲ○に通おうと思います。

以上。NYでした。


次回も○上サンは登場するのでしょうか?

乞うご期待!!


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2017年6月19日 00:00 | 趣味| トラックバック (0)